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說實在的，nina並不愛烤玉米，更不懂又硬又乾為什麼那麼多人愛吃呢？

但是自從M帶我去吃過石頭鄉烤玉米，不騙人，好吃到我想跟烤玉米道歉！

 

石頭鄉-01

 

 

石頭鄉烤玉米的攤位，我拍我的，工作人員忙到沒空抬頭管我在幹嘛

一支50 跟台北比起來，真的是俗到靠北....邊走

 

 

 

石頭鄉-02

 

 

石頭玉米的烤法都是把帶有黍葉皮的生珍珠玉米，置入大桶內，

 

再覆上熱過的小黑石，酌量加些水讓蒸氣可穿透過玉米粒間，

 

燜蒸後又不流失甜份，期間要翻動讓它們玩大風吹，熟了後再剝葉去鬚視軟硬分類。

 

之後再邊烤邊塗上自製醬料。

 

 

石頭鄉-03

 

 

來，把電話記好，先預約否則在現場至少要等50分鐘喔！

 

 

石頭鄉-04  

 

 

特寫來了，PO版的此刻，我的口水開始分泌，想吃得厲害呀!

 

石頭鄉的口味有沙茶、奶油、椰香、蒜香……還可以選擇加不加辣，

 

珍珠玉米的顆粒較一般玉米小，較軟。含水量也佳，

 

刷上醬料烤起來耐嚼有味，尤其特別的是，頭尾都熟透均勻，整根啃完毫無硬豆!

～～～我真的好想它！

 

地址   台南市保安路98號石頭鄉烤玉米：[台南]中西區。石頭燒出Q甜碳烤玉米 --石頭鄉

 

這地址是憑記憶的,錯了不負責!  

 

 

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