食在遊趣

NINA　是用食物寫日記的！

蔥油餅被NINA 歸類在團購食品中的主食類，

之前有團購過早餐食材店的蔥油餅，沒想到那根本是『蛋餅皮』！

（照慣例要登登　倒退三步）一整個覺得有被騙到！

因為吃蛋餅到樓下早餐店就可以吃了，還可以順便瞄瞄早餐店的小帥哥咧～

這次入手的是『蔥大師-手工蔥油餅』

這個蔥油餅是我團購生涯裡看過包裝最隆重的了，紙盒包裝柳～

打開來一看，乖乖，一個一個乖乖站好。

NINA有讀到店家的心思喔！

一般蔥油餅或是5片或是10片，通常不太可能一次煎完吃光。

（強調吃光的原因是，你也可以煎完不吃光，只圖個爽快，我也沒輒！）

餅皮在冷凍庫裡很容易乾掉，或是吸收魚蝦肉的味道，

用紙盒裝起來可以保護、保鮮餅皮。

放一點油，以最美妙的姿色下鍋囉！

煎到兩面恰恰（恰恰是台語）最是剛好！

起鍋～　因為NINA不愛食物太油，所以不是很油亮。

（嘿啦～嘿啦～怕胖啦！怕肥啦！又愛吃啦！該死啦！）

照例來個剖面秀，午水謀？

（盤子裡好像不足一片喔？還沒拍照前已經吃掉半片了呀！探修咩～）

蔥大師的蔥油餅我覺得重點不在蔥耶！

蔥是分布得挺均勻的，但是如果是狂愛吃蔥的人大概會覺得不夠味，

這跟鍋牛狀的宜蘭蔥餅不同（鍋牛狀的宜蘭蔥餅是把蔥花包裹起來）。

我個人覺得蔥大師的功力在麵皮的部份，麵皮夠Q也夠香，算是很耐吃的餅。

給　 

ihergo :　　蔥大師　 http://www.ihergo.com/store/kasoqueen